コラム

今年も残すところあとわずかとなりました。この時期は何かと忙しく、朝晩の冷え込みや空気の乾燥などが原因で、風邪も引きやすくなります。温かい食事で体をあたためたりして、元気に新しい年をお迎えくださ...

　秋も一層深まり、紅葉が美しい季節になりました。これから冬にかけて、美味しい白菜や大根、ほうれん草などが出回ります。季節の食材を取り入れて、旬の美味しさをしっかり味わってほしいと思います。

　新米や秋の果物など、実りの秋を迎えています。秋は1年を通して、１番食べ物の美味しい季節です。子どもの頃から食べ物の旬を知り、多くの食材に触れ合う機会を作ることは、豊かな感性や味覚形成にとても重要...

　９月に入ってもまだまだ暑い日が続いていますが、歴の上では秋になりました。気温の変化で体調を崩さないように気をつけましょう。今月はさつまいも・きのこ類など秋の味覚も取り入れています。また、９月１７日...